Luego de mucho dar vueltas, buscar info en internet, cada cual te daba consejos todos distintos (no se si mejores o peores pero cual con su receta), un dia empece, asi que les dejo el paso a paso, y luego les ire comentando como me fue.
Debut de la pizza al molde o a la piedra
Al molde o a la piedra finita y crocante como nos gusta.